{"id":568,"date":"2022-02-23T10:57:51","date_gmt":"2022-02-23T10:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/lesbetesnoiresdelamontagnebourbonnaise.fr\/?post_type=product&p=568"},"modified":"2022-11-03T16:29:04","modified_gmt":"2022-11-03T16:29:04","slug":"colis-de-viande-de-boeuf-5kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lesbetesnoiresdelamontagnebourbonnaise.fr\/index.php\/product\/colis-de-viande-de-boeuf-5kg\/","title":{"rendered":"Colis de Viande de Boeuf Dexter – 5kg"},"content":{"rendered":"
\n

Colis de Viande de Boeuf Dexter – 5kg<\/strong><\/h3>\n

(photo non contractuelle : la quantit\u00e9 de viande n’est pas conforme \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9)<\/em><\/strong><\/p>\n

Ce colis contient :<\/p>\n

    \n
  • +\/- 250g de faux-filet<\/li>\n
  • +\/- 500g de rosbeef<\/li>\n
  • +\/- 1kg de steak rond de g\u00eete<\/li>\n
  • +\/- 800g de jarret de boeuf<\/li>\n
  • +\/- 800g de viande pour pot au feu<\/li>\n
  • +\/- 700g de viande pour bourguignon<\/li>\n
  • +\/- 500g de c\u00f4te de boeuf<\/li>\n
  • +\/- 300g de bavette d\u2019aloyau<\/li>\n<\/ul>\n

    Quelques informations pour mieux nous conna\u00eetre :<\/strong><\/h3>\n

    Nos vaches Dexter\u00a0sont n\u00e9es, \u00e9lev\u00e9es et engraiss\u00e9es sur notre ferme<\/strong>.
    \nElles sont exclusivement\u00a0nourries d\u2019herbe, de foin et d\u2019orge aplati.<\/strong>
    \nNos vaches sont de\u00a0race Dexter<\/strong>, une race avec de grandes qualit\u00e9s bouch\u00e8res.\u00a0Les taurillons peuvent \u00eatre engraiss\u00e9s en p\u00e2ture pendant 20 \u00e0 24 mois et pr\u00e9sentent une carcasse de 145 \u00e0 220 kg.<\/p>\n

    Enfin, concernant la sant\u00e9 de nos animaux, nous travaillons sans m\u00e9dicament syst\u00e9matique.
    \nNous assurons nous-m\u00eame la transformation de nos b\u00eates afin de\u00a0garantir une qualit\u00e9 et une rigueur de travail<\/strong>\u00a0du pr\u00e9 jusqu’\u00e0 l’assiette.<\/p>\n

    Renseignements pratiques :\u00a0<\/strong><\/h3>\n

    Notre viande est d\u00e9coup\u00e9e et emball\u00e9e sous-vide par nos soins. Vous pouvez la conserver dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur environ 15 jours. Ou bien vous pouvez la congeler sans en alt\u00e9rer la saveur, sous r\u00e9serve d\u2019\u00eatre d\u00e9congel\u00e9e pendant les 48h qui pr\u00e9c\u00e8dent la cuisson, doucement au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

    Race du bovin :\u00a0<\/strong>Dexter<\/p>\n

    Lieu d’\u00e9levage : <\/strong>Le Breuil (Allier 03)<\/p>\n

    Lieu d’abattage : <\/strong>Charlieu 42<\/p>\n

    Morceaux du boeuf :\u00a0<\/strong>Mix<\/p>\n

    Ce produit n’a jamais \u00e9t\u00e9 congel\u00e9, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Colis de Viande de Boeuf Dexter – 5kg<\/strong><\/h3>\n

    Ce colis contient :<\/p>\n

      \n
    • Faux-filet,<\/li>\n
    • Rosbeef,<\/li>\n
    • Steak rond de g\u00eete,<\/li>\n
    • Jarret de boeuf,<\/li>\n
    • Viande pour pot au feu,<\/li>\n
    • Viande pour bourguignon,<\/li>\n
    • C\u00f4te de boeuf,<\/li>\n
    • Bavette d\u2019aloyau.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":590,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_cat":[31],"product_tag":[35,36],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t